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http://inecol.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1005/612| “NANGAÑAÑA” (TREMELLOSCYPHA GELATINOSA, SEBACINACEAE), HONGO SILVESTRE COMESTIBLE DEL BOSQUE TROPICAL DECIDUO EN LA DEPRESIÓN CENTRAL DE CHIAPAS, MÉXICO | |
| Victor Manuel Bandala Muñoz LETICIA MONTOYA HERRERA RAFAEL VILLEGAS PATRACA TERESA GUADALUPE CABRERA CACHON | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| 2448-7589 | |
| https://doi.org/10.21829/abm106.2014.216 | |
| etnomicología, hongos comestibles silvestres, Gymnopodium, Polygonaceae | |
| Se presenta información sobre el uso de los esporomas de Tremelloscypha gelatinosa como alimento por los habitantes nativos de Nandayalu, una localidad al SE de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México. El hongo es localmente llamado “nangañaña”, los cuerpos fructíferos se recogen durante parte de la temporada de lluvias (julio-agosto) y se usan para consumo familiar. Se describe el método de recolección y de preparación, y se presentan fotografías de sus basidiomas, de su hábitat y usos. La especie se registró fructificando en el suelo, bajo árboles de Gymnopodium floribundum, en bosque tropical deciduo en la depresión central de Chiapas. Tremelloscypha gelatinosa es un heterobasidiomiceto del orden Sebacinales y su relación filogenética con especies que forman micorrizas sugiere su posible relación ectomicorrízica con las raíces de las plantas y, por tanto, desempeñando una importante función ecológica en los ecosistemas tropicales donde se desarrolla. Es un hongo poco frecuente, hasta ahora registrado de Jamaica (localidad tipo), Florida (E.U.A.), Yucatán y Quintana Roo (México). No se tenía conocimiento de su uso como elemento comestible silvestre. | |
| 01-01-2014 | |
| Artículo | |
| https://abm.ojs.inecol.mx/index.php/abm/article/view/216/303 | |
| Español | |
| Chiapas, México | |
| Estudiantes Investigadores Maestros Público en general | |
| Acta Botanica Mexicana 106: 149 -159 (2014) | |
| BOTÁNICA GENERAL | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | Acta Botanica Mexicana |
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